更新日：2018年8月15日
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食べる
姶良の”よかもん”から生まれる”うまいもん”
どうぞ召し上がれ。
あいらの食べもの
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鹿児島の素材がぎっしり。フード・アクション・ニッポン・アワード食文化賞も受賞した鹿児島の新名物が、姶良市で作られていること、知っていますか？ |
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にしきあさり <<更新予定>>
ぷっくり、ころん。2015年、姶良市に愛らしい「にしきあさり」が誕生しました。あさりの養殖に成功したのは県内初。コロッと肉厚なのが特徴です。 |
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アオノリ <<更新予定>>
かつては衰退の一途をたどった姶良市のアオノリ養殖。長い調査の末に原因を究明、7年のときを経て平成25年に松原海岸で復活しました。 |
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早掘りたけのこ <<更新予定>>
蒲生で収穫される早掘りたけのこは、東京市場ではなんと1箱1万円以上の値が付く代物。黄金色の毛並みが目を引く山の宝石です。 |
広報紙AIRAviewで紹介したお店
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県内でも珍しいA5ランクの黒毛和牛のみを扱った焼肉屋。上質の霜降り肉が口の中でとろけます。 |
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透き通る挽きたてコーヒーを一滴一滴丁寧に淹れる。すっきりとした香ばしさが特徴です。カレーランチも人気。
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3代目店主の作る和菓子はまさに芸術作品。その造形美にうっとり。四季折々の美しい和菓子はいかが。 |
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創業80余年にもなる老舗のつきあげ屋さん。最近でも時代に合わせた商品を開発するなど進化が止まらない。 |
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県内初のプリン専門店。定番のとろとろプリンのほか、飲むプリンやダチョウプリンなどの変り種も人気。 |
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築150年の古民家をおしゃれなカフェにリノベーション。素材にこだわった一品を風情のある癒しの空間でいかが。
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大評判のハンバーグを引っさげ、専門店としてオープン。カントリー調の佇まいが目を引くこだわりのお店。 |
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連日、市内外からお客さんが絶えない。味にも素材にもこだわった地元自慢のパン屋さん。緑に囲まれた外観も魅力。
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地元に愛されるパン屋さん。良質な材料を吟味し、素材の持ち味を活かしたパンづくりを心がける。 |
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店内にはベーグルや調理パンなどが毎日約30種が並ぶ。リーズナブルな商品も多くリピーターも多数。 |
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素材から包装まで地産にこだわる逸品。西農場さんが丹精込めて作った桃太郎ファイト（トマト）をゼリーにしました。 |
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人気メニューのデニッシュ食パンや赤ちゃんのホッペは市外にもファンを持つ。菓子パンや調理パンも多数そろえる。 |
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県内産の和牛を主に取り揃える。ロースなどは一枚に厚みがある。精肉販売も行い、自宅でも「なか野」の肉を堪能できる。
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ランチは大人・子ども用があり、離乳食メニューも準備している。裸足で過ごせ、育児に忙しいママも親子でくつろげる。
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こだわりのコーヒーは厳選された豆のみを使用。自家製の具材をふんだんに挟んだサンドイッチも人気。 |
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ほどよい弾力と柔らかいさが特徴の鶏刺しは国内産を使用。唐揚げや炭火焼きなど食卓の一品にうれしいメニューもある。 |
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畳の間にヨーロッパ製の雑貨や食器が並び、和と洋の佇まいが共存するカフェ。ランチは地元産の食材を使用。 |
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魚本来の味を引き出した料理が魅力。刺身や天ぷらのほかに、アゴ肉を使ったオリジナル「アゴ味噌」も人気メニュー。 |
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原材料と製法にこだわったそばは香り高く、手打ちならではの食感。夜はお酒と無農薬野菜を使った料理を堪能できる。
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「さえずりの森」内にあるカフェ。朝の森林散策などを楽しんだ後に朝食をとりに訪れる方も多い。
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蒲生への愛があふれるパン屋さん。蒲生ならではの「大楠バーガー」などの調理パンや菓子パンも揃える。カフェも併設。 |
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ハード系のパンや手づくりのサンドイッチ、菓子パンなどが揃うベーカリー。田園風景を楽しめるカフェもある。
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カフェ＆キッチン。素材の味を活かし、旬の地元野菜を多く取り入れたこだわりの日替わりランチを楽しめる。 |
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どこか昔懐かしい佇まいのパン工房。旬の地元産食材にこだわったパンは、子どもから高齢の方まで幅広い世代に人気。
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